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  • 27. Februar 2024

GastroLokalwahl 2023

    Die Wahlen in der Bielefelder Gastronomieszene für 2023 sind beendet und die Sieger wurden gekürt! Unsere Leser konnten das ganze Jahr über für ihre Lieblingslokale abstimmen und somit die kulinarische Landschaft Bielefelds mitgestalten.
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    • 7. Dezember 2023

    Wo trifft man?WO TRIFFT MAN …

      Faris YüzbaşıoğluSchauspieler am Theater Bielefeld Am Vormittag oder frühen Nachmittag gehe ich gerne ins Cafe M. Die saisonal…
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      • 7. Dezember 2023

      Wo trifft man?WO TRIFFT MAN …

        Michael PlögerMaler und Zeichner Dort, wo im Bielefelder Westen die Stapenhorststraße den Bürgerpark berührt, befindet sich,gefühlt seit Jahrhunderten,…
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        • 7. Dezember 2023

        Wo trifft man?WO TRIFFT MAN …

          Rebecca Budde de CancinoBildende Künstlerin Ich sitze mit meinem Computer oder Skizzenbuch gerne im Moccaklatsch, vor allem am…
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          • 7. Dezember 2023

          MagazinWUNDERBAR APPETITLICH

            Ein verzauberter Tisch, den man mit der einfachen Aufforderung „Deck dich“ dazu bringt, die erlesensten Speisen samt stimmungsvoller Deko auf eben jenen Tisch zu bringen.
            gm
            • 19. Juni 2023

            GastroGASTRO NEWS

              KOHINOOR JUNIORIM HARMS MARKT INDISCH ESSENWer die indische Küche liebt, kennt das Kohinoor. Seit kurzem hat Heike Miculins…

              DAS GROSSE BLUBBERN Gemüse mit Gärfaktor

                Fermentieren: Diese Methode, Lebensmittel zu veredeln und dauerhaft haltbar zu machen, ist uralt, wird aber gerade auf allen (Social Media) Kanälen gefeiert. Sauerkraut mag altmodisch klingen, doch koreanisches Kimchi ist hip und ausgesprochen instagrammable.
                gm
                • 13. Dezember 2022