Dr. Rainer Dollase
Bildungsforscher, emeritierter Professor für Psychologie, Uni Bielefeld
Als Fan der Kaffeehauskultur ziehen mich Bielefelder Cafés magisch an. Hitparaden aufzustellen fällt mir schwer. Ich bin aber als Psychologe auch sehr an Gesprächen interessiert. Ich liebe es deshalb in Cafés mit Stammpersonal zu sitzen. Mit Menschen, die mir nahestehen, aus Familie und Beruf, habe ich wohl alle Filialen von Café KNIGGE am häufigsten besucht. Aber auch Café Kraume und der Coffee Store sind Favoriten. Café-Besuche sind für mich wiederkehrende Standards der Alltagsgestaltung – und oft genug echte Highlights.
